{"id":4549,"date":"2023-11-03T16:05:00","date_gmt":"2023-11-03T16:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/?p=4549"},"modified":"2024-04-30T16:07:58","modified_gmt":"2024-04-30T15:07:58","slug":"queijo-creme-vegan-receita-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/2023\/11\/03\/queijo-creme-vegan-receita-sustentavel\/","title":{"rendered":"Queijo Creme Vegan  &#8211; Receita Sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<div>INGREDIENTES<\/div>\n<div>\u2022 300 g de cajus<\/div>\n<div>\u2022 120 ml de \u00e1gua<\/div>\n<div>\u2022 2 c\u00e1psulas de probi\u00f3ticos<\/div>\n<div>\u2022 Cebolinho fresco q.b.<\/div>\n<div>\u2022 Azeitonas verdes q.b.<\/div>\n<div>\u2022 Curcuma q.b.<\/div>\n<div>\u2022 Arandos q.b.<\/div>\n<div>\u2022 Nozes q.b.<\/div>\n<div>\u2022 Sal q.b.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>INSTRU\u00c7\u00d5ES<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>1.\u00ba No dia anterior, coloque os cajus a demolhar, cobertos por \u00e1gua e \u00e0 temperatura ambiente.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>2.\u00ba Coe os cajus e passe-os por \u00e1gua limpa.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>3.\u00ba Num robot de cozinha, coloque o caju e triture com \u00e1gua e sal at\u00e9 obter uma mistura cremosa e homog\u00e9nea. Pode ajustar a quantidade de \u00e1gua adicionada conforme a textura pretendida.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>4.\u00ba Retire a mistura do liquidificador com uma esp\u00e1tula e misture os probi\u00f3ticos. Envolva bem.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>5.\u00ba Tape a mistura com pel\u00edcula aderente em contacto e deixe fermentar \u00e0 temperatura ambiente entre 12h (nas alturas mais quentes do ano, como no ver\u00e3o) a 24h (recomendado para alturas mais frias, como no inverno).<\/div>\n<div><\/div>\n<div>6.\u00ba Misture os extras a gosto como pedacinhos de nozes, arandos, cebolinho fresco, alho e curcuma. Pode saborear de maneiras diversas:<\/div>\n<div>&#8211; Barrado em tostas ou fatias de p\u00e3o, num pequeno-almo\u00e7o ou lanche,<\/div>\n<div>&#8211; Em refei\u00e7\u00f5es gourmet, para enriquecer saladas ou pratos de massas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Esta receita \u00e9 da autoria de Daniela Cruz, fundadora da marca de queijos veganos CURA. Pode encontrar outras receitas aqui! Para mais receitas sustent\u00e1veis, obtenha a aplica\u00e7\u00e3o VeggieKit!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES \u2022 300 g de cajus \u2022 120 ml de \u00e1gua \u2022 2 c\u00e1psulas de probi\u00f3ticos \u2022 Cebolinho fresco q.b. \u2022 Azeitonas verdes q.b. \u2022 Curcuma q.b. \u2022 Arandos q.b. \u2022 Nozes q.b. \u2022 Sal q.b. INSTRU\u00c7\u00d5ES 1.\u00ba No dia anterior, coloque os cajus a demolhar, cobertos por \u00e1gua e \u00e0 temperatura ambiente. 2.\u00ba Coe &#8230; <a title=\"Queijo Creme Vegan  &#8211; Receita Sustent\u00e1vel\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/2023\/11\/03\/queijo-creme-vegan-receita-sustentavel\/\" aria-label=\"Leia mais sobre Queijo Creme Vegan  &#8211; Receita Sustent\u00e1vel\">Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4550,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4549"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4551,"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4549\/revisions\/4551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esbb.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}